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20 de mayo de 2007

La organización Aldeas Infantiles ha celebrado este domingo, en la Plaza Mayor de Madrid su tradicional cocido madrileño que se compone de: 450 kg de garbanzos, 160 kg de morcillo, 170 kg de patatas, 90 kg de repollo, 80 kg de gallina, 90 kg de chorizo, 90 kg de morcilla, 70 kg de tocino, 50 kg de huesos de vaca, 40 kg de huesos de jamón, 90 kg de zanahorias, 15 kg de apio, 20 kg de puerros, 25 kg de sal, 2 kg de bicarbonato y 12.000 unidades de pulguitas de pan.

En este acto colaboran, entre otros, la Agrupación de abastecimiento I-11 del Ejército de tierra en la elaboración del cocido, el Centro comercial Las Ventas, que se encarga de la organización y la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid que ha servido el tradicional plato madrileño.

Los donativos que se han recaudado sirven para apoyar la labor que realiza la organización en nuestro país, donde existen ocho Aldeas repartidas por la geografía española dedicadas a la atención de la infancia. RSO