LUISA ANTÚNEZ
26 de octubre de 2007

Una merienda a base de yogur y sandwich de algún embutido puede dispararse según la marca que elijamos. Empresas como Danone, Campofrío o Bimbo han anunciado subidas en los precios de sus productos. El motivo, el efecto dominó: han subido los cereales y la leche por lo que todos coinciden en que la subida de sus derivados "es irremediable".

Los anuncios han ido en cascada con sólo unas horas de diferencia. Aprovecharon un Congreso de fabricantes y distribuidores de gran consumo (Aecoc) para lanzar la pedrada: subidas en productos de consumo mayoritario en muchos hogares españoles que serán de entre un 4% y un 10%.

Primero llegó Campofrío. Habrá subida en los primeros meses de 2008. Es "irremediable" para compensar el aumento de costes por el encarecimiento de los cereales, dicen.

No apuntan la cuantía de la subida aunque nos anuncian que podría ser peor: no se puede trasladar toda la subida de costes al cliente.

Según estimó su presidente, Pedro Ballvé, los precios de la materia prima aún no reflejan la subida de los cereales, pero el coste de producción de los ganaderos ha subido un 25% y ya alcanza el 75%

Se apuntó al carro Danone. Su presidente en España, Javier Robles, sí anunció que la subida será de entre el 4% y el 6% debido al encarecimiento de la leche en origen. Casi parecía una buena noticia porque aseguró que nunca estaría por encima del 10% como se había anunciado.

Y el consumidor debería dar las gracias. La compañía no trasladará íntegramente al precio final el aumento de los costes que soporta en la actualidad. "Este año la subida de precios será muy inferior a lo que sería razonable", sostuvo su presidente.

El presidente de Bimbo, Esteban Farrero, no iba a ser menos. Justificó la subida del precio del pan por el encarecimiento de las materias primas.

El presidente de Bimbo argumentó que el precio de la harina ha subido un 70% en un año por el aumento de la demanda de países asiáticos, el desarrollo de los biocombustibles y la especulación financiera, lo que ha obligado a la empresa a subir los precios un 4,5% en octubre, aumento que volverá a aplicar el próximo mes de enero, hasta alcanzar el 9%.

Pero a pesar de todo el sonumidor está de suerte. Precisó que el precio de venta al público del pan debería subir un 15% para absorber la subida de los costes de producción, opción que Bimbo ha descartado. LA