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16 de Noviembre de 2006

Millones de huevos importados de España están contagiados de salmonella, según la Agencia de Estándares en Alimentarios del Reino Unido, recogen hoy diversos medios de prensa británicos.

La salmonella está presente en una de cada treinta cajas de huevos importados de distintos países, pero en el caso de España las proporción es de una de cada ocho, señala Agencia.

El Reino Unido importa anualmente de España alrededor de 25 millones de huevos.

El periódico popular británico "Daily Mail" trata el tema en su portada con grandes titulares y la "BBC" se ha referido también a él en su noticiero radiofónico.

Las autoridades sanitarias británicas aconsejan hervir bien los huevos para reducir el riesgo de envenenamiento de las personas más vulnerables como ancianos, mujeres embarazadas o niños.

Los expertos examinaron 1.744 cajas de seis o más huevos cada una expuestas en los anaqueles de pequeñas tiendas o supermercados baratos de Londres y el noroeste de Inglaterra, y detectaron la presencia de salmonella en las cáscaras de un 9 por ciento de los huevos, añade la fuente.

En algunos casos, la salmonella estaba presente incluso en el interior de los huevos.

Tres granjas de España

La mayoría de los productos contaminados procedían de tres granjas en España, según la Agencia que vela por la seguridad de los alimentos, mientras que Francia figura en segundo lugar.

Sólo un diez por ciento de los huevos vendidos en el Reino Unido son de importación, y en su mayoría se emplean en la industria de "catering", por ejemplo, para hacer sandwiches.

Los niveles de contaminación por salmonella en los huevos británicos se han reducido considerablemente debido a las vacunas en las granjas avícolas.

Asimismo, el diario "The Times" denuncia hoy que millones de huevos vendidos en Gran Bretaña como de corral proceden en realidad de granjas factorías del continente, lo que, según el periódico, constituye "un timo a los consumidores". L.A.